6 年前 - 「吃葡萄不吐葡萄皮」雖然是玩笑式的俚語，但從營養角度來看，不只是葡萄皮，整顆葡萄都有很高的營養價值。生命時報列…
6 年前 - 日本人奉行「空腹吃香蕉減肥法」，他們相信，只要邊喝水邊吃香蕉，就能產生大量的飽足感，的確，香蕉是營養價值相當高的食物，含有大量的鎂、鉀與膳食纖維，所以，很適合用來替代零食或高熱量食物。
6 年前 - 地瓜葉營養豐富，尤其鐵、鈣和鎂含量比一般深綠色蔬菜含量高，民眾減重喜歡清燙食用，減少熱量攝取，但營養師建議淋上…
6 年前 - 醫學報告指出，現代人營養缺乏比例少，絕大多數都是營養過剩，但腦部的營養則相對較低，原因是吃得不夠健康。你每天愛吃的那些薯條、洋芋片、蛋糕…，就是傷腦飲食之一。想延緩老化、預防失智，以下這些傷腦的飲食，
6 年前 - 雞蛋營養豐富，但顧及膽固醇過高的問題，「一天到底可以吃幾顆蛋？」一直備受討論，對於國外健康網站《Mercola》建議，每人每天最多可以吃3顆蛋，而且包含蛋黃及蛋白，有專家表示，如何決定每天吃幾顆蛋，要看你自己的飲食結構，他特別提醒，有一種人每天不能吃超過一顆蛋黃！根據《聯合元氣網》報導，山東大...
6 年前 - 運動後到底該吃什麼，才不會白白浪費了剛剛的努力？這問題始終困擾著想要靠著運動維持身材的人。營養師楊承樺針對時下最夯的6大熱門運動，推薦5種收餐操，不但在超商就能買到，熱量不高還能有飽足感，也不用擔心把消耗掉的熱量又吃回來了！
6 年前 - 農曆春節大吃大喝不少人胖了一圈，有民眾想靠吃燕麥片來快速瘦身，但南投醫院營養師蔡玉思提醒，麥片雖被視為健康食材，但過量...
6 年前 - 失智原因是「炎症」、「營養不足」、「毒性物質」根據戴爾教授：阿茲海默症大概分為四型「1型（炎症性）」「2型（萎縮性）」「1.5型（糖毒性1型與2型的混合）」「3型（毒物性）」。在此重述造成阿茲海默症的3個原因：「炎症」「營養不足」「毒物性質」。總之，如果腦部發生炎症的同時，並陷入營養不足，再加上...
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