2 年前 - 你家中有存放零食的習慣嗎？或是小朋友喜歡吃零食？嫚嫚營養師提醒，零食的問題除了熱量高之外，鈉含量也高，容易養成重口味習慣，而重口味也可以說是胖子味覺！鹽/鈉攝入量高 肥胖風險跟著增加根據國外18個研究，約6萬5千人的薈萃分析發現，飲食中鹽/鈉攝入量高的族群與低鹽/鈉攝入量的祖群相.....
3 年前 - 缺乏蛋白質助攻，很多身體機能會大打折扣，那每個人該吃多少？不同食物中又含了多少蛋白質？看圖一次了解！
3 年前 - 現代人常使用微波爐，究竟這樣的食物會不會影響身體健康，該注意那些事情呢？請看！
3 年前 - 鈣質對人體非常重要，除了是構成骨頭、牙齒的必要物質外，也使身體可以傳遞神經訊息、幫助心臟正常運作。也許許多人都知道喝牛奶吃小魚乾可補鈣，但對於吃素或乳糖不耐症者來說，有哪些食材可以選擇呢？以下介紹適合素食者或乳糖不耐症者補充的植物類高鈣食材：毛豆和豆腐其實毛豆就是還未成熟的黃豆，而一杯(1...
3 年前 - 「吃胡蘿蔔顧眼睛」的觀念我們在餐桌上從小聽到大，這確實是其來有自，因為胡蘿蔔當中的beta-胡蘿蔔素能轉換成維生素A，是維持正常視力的必要營養素。不過維生素A除了護眼，對身體的重要性還有哪些？為什麼我們在市面上比較少看到主打維生素A的保健食品或營養補充品？這篇文章會解釋維生素A對健康的影響，同時...
3 年前 - 我們的身體需要足夠的膽固醇才能正常工作，但當血液中的膽固醇水平太高時，可能導致心臟病發作或中風，降膽固醇應該由改善生活型態與飲食習慣開始，避免吃太多富含飽和脂肪的食物，改善心血管疾病風險。
3 年前 - 膳食纖維是人體無法分解消化的植物性成分，但可以增加腸胃蠕動、刺激消化液分泌，並變成益生菌的食物來源，只要腸胃功...
3 年前 - 不管是感冒也好，還是現在全球恐慌的新型冠狀病毒，除了加強個人衛生、居家環境，只要自己本身自己內在防護做好、免疫...
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