1 個月前 - 手搖店愛用「冰磚奶」是什麼？比較不健康？隨著近期開放紐西蘭液態乳零關稅進口，冰磚奶議題再次躍上新聞！網路上不時謠傳，這些冷凍濃縮乳加工時會有油水分離，導致乳脂會被去除，且再加上冷凍會造成乳清蛋白與乳脂的破壞，所以冷凍濃縮奶比較沒有營養，這是真的嗎？好食課營養師
1 個月前 - 蒸蛋、荷包蛋、水煮蛋.....，冰箱裡有蛋就能變出這麼多花樣！
1 個月前 - 台灣白蘿蔔一年四季都吃得到，但每年11月至3月盛產期，「著時」的蘿蔔最是鮮脆甘甜、水分足，無論涼拌醃漬、清炒或是煮湯，一根蘿蔔可以做出百變風味！農糧署在FB臉書粉絲專頁「鮮享農YA-農糧署」發文分享蘿蔔的小祕密，其實，不同部位的蘿蔔，風味口感略有差異，包
1 個月前 - 1先將雞翅對切，放入醃料中抓醃備用。蒜頭切碎，辣椒切圈。
2 個月前 - 先前有許多報導紛紛提到隔夜飯有助於幫助減肥、控制血糖，而在這些報導內都沒有詳細的說明機制與相關問題，而且都忽略了我們在日常生活中不會吃冷飯，而是會吃復熱的隔夜飯，所以這次好食課就來解釋吃這種隔夜飯的健康關係吧！
4 個月前 - 大力水手的最愛－－菠菜的產季報到，農業部FB粉專今(18日)貼文指出，12月正是國產菠菜最鮮甜的時候，因為這個時節氣候涼爽，菠菜的葉片會特別嫩綠，甜度和營養價值都達到高峰，同時介紹台灣本土菠菜主要的2大品種以及挑選小撇步！
4 個月前 - 農曆新年倒數，年菜採買又是一件讓煮婦煮夫煩惱的大件事，人少不好備料，人多或擔心臨時有客要加菜手忙腳亂，若準備太多吃不完，年菜重複加熱陷入「轉生地獄」，還容易有食安問題、影響健康！桂冠旗下料理教室「窩廚房」總監Sabrina分享年節備菜心法，小家庭也能輕鬆準備
1 年前 - 每年春天4月是桑椹（桑葚）的採收期，酸甜小巧的桑葚小小一顆卻營養價值極高，富含花青素、維生素A、B胡蘿蔔素、維生素C、鐵等，擁有「超級果實」的稱號！不過，桑椹跟莓果一族同樣相當脆弱，買回家沒幾天往往就發霉、腐壞，該如何延長保存？清洗時怎樣才不易破皮呢？農業部
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